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油酥花生米

油酥花生米的做法

2张图片

“晚上想喝杯酒，炒个花生米来下酒。别看这小小的，简简单单的一个花生米，不小心会过火糊了，或者夹生！”

食材明细

主料

干红花生米 适量

调料

油适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

油酥花生米的做法步骤

1
红米花生一把。
2
锅里下油，冷油直接下花生米！一定记得冷油下。
3
点火，用小火慢慢升温。
4
然后慢慢的就能听到噼里啪啦的爆裂声，依然小火炒。
5
当爆裂声不再有的时候，即可关火起锅。不然可就得糊了。
6
装盘，等它自然冷缺。凉了后可以随意添加你想要的味道，可以盐，可以白糖，可以花椒粉！

来自美食天下衔月斋的作品

使用的厨具：炒锅

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