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自制碗仔翅

杨洁的家常菜谱

自制碗仔翅的做法

6张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
木耳适量
香菇适量
粉丝适量
瑶柱适量

辅料

葱段适量
姜适量
料酒适量
酱油适量
淀粉适量
鸡汤块 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

自制碗仔翅的做法步骤

1
鸡胸肉加入葱段，姜片，料酒适量水煮熟。
2
捞出冷水浸泡一会儿。
3
瑶柱泡一会。
4
木耳切丝，香菇切丝，瑶柱捏散，留着泡香菇和瑶柱的水。
5
热少许橄榄油加入适量水。
6
加入泡香菇的水。
7
和泡瑶柱的水。
8
煮一会儿。
9
加入两个鸡汤块，用鸡汤更好哦！
10
放入瑶柱。
11
然后放入香菇和木耳丝。
12
煮一下放入鸡丝。
13
煮一下。
14
放入泡好的粉丝，记得剪短哦！
15
最后加入淀粉水勾芡。
16
加入适量酱油。
17
煮一下，最后可以加入一个鸡蛋液，我没有放。
18
可以出锅啦！
19
🙂。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：小吃

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