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白灼血蛤

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白灼血蛤的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 血蛤 500g
辅料

白灼血蛤的做法步骤

  • 1
    血蛤洗净沥干水份备用
  • 2
    锅内烧水
  • 3
    将血蛤放到开水里一会就可以了。只要能拨开就可以，千万不要等到他都张开了。都张开的话，里面的血都流光了，就没营养了(吃这个，就是吃他这个血，除了这个血蛤，我还没见过其他贝壳类有血的呢)然后剥开，
  • 4
    捞起血蛤装盘即可

小窍门

如果怕生敢吃，可以浸一点醋，或者辣酱。
来自 美食天下 zwhlz 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   海鲜   夜宵   朋友聚餐  

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