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一学就会的烧肉粽

一学就会的烧肉粽的做法

1张图片

“自己做的肉粽料多，吃得更过瘾，今天的早餐就是粽子啦！端午节快到了，又做了一批咸肉粽，特别好吃，一起看看做法吧。”

食材明细

主料

糯米一斤

辅料

五花肉 半斤
香菇 6个
莲子 1把
调味料 适量

调料

生抽 4勺
老抽 4勺
盐 4勺

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
高级难度

一学就会的烧肉粽的做法步骤

1
粽叶洗净也浸泡两小时。
2
糯米加水浸泡2小时，五花肉切块加生抽，老抽，盐，梨子酒腌制两小时。
3
糯米浸泡两小时。
4
莲子，香菇泡发。
5
糯米加酱油入味，开始包啦，记得糯米，料适量不能加太多，不然不好包。
6
包好加满水高压锅压一小时，就可以吃啦。
7
开吃。

小窍门

1、配料可以自己任意更改，最好买红葱头爆香一下，然后加糯米跟配料也进去翻炒均匀，再包，粽子会更香。
2、放干贝或者鸡蛋做出来的粽子也比较美味，因为我们这次做的比较急，没有那么多的配料，也没有进去翻炒，不过味道也还可以。

来自美食天下七炫国度的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：小吃端午节

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