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茄汁金针菇虾仁汤的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

茄汁金针菇虾仁汤的做法步骤

  • 茄汁金针菇虾仁汤的做法步骤:1
    1
    金针菇切掉根部洗净,焯水一分钟捞出。
  • 茄汁金针菇虾仁汤的做法步骤:2
    2
    虾仁去虾线,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉抓匀,放入冰箱腌制片刻。
  • 茄汁金针菇虾仁汤的做法步骤:3
    3
    番茄洗净去皮,切成小块,葱白和葱叶分开切段,姜切丝。
  • 茄汁金针菇虾仁汤的做法步骤:4
    4
    锅中倒入食用油烧热,放入葱白和姜丝炒香,放入番茄翻炒几下。
  • 茄汁金针菇虾仁汤的做法步骤:5
    5
    放入金针菇继续翻炒,加入番茄酱。
  • 茄汁金针菇虾仁汤的做法步骤:6
    6
    加入水烧开,放入虾仁、盐、蚝油,转中小火煮五六分钟。
  • 茄汁金针菇虾仁汤的做法步骤:7
    7
    撒上葱花。
来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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