客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

素三丁打卤面

catherinelyy
素三丁打卤面的做法

  1张图片

食材明细

主料
调料

素三丁打卤面的做法步骤

  • 素三丁打卤面的做法步骤：1
    1
    锅中烧水煮面条，煮好后，盛出备用。
  • 素三丁打卤面的做法步骤：2
    2
    土豆去皮洗净，切成一厘米见方的小丁。
  • 素三丁打卤面的做法步骤：3
    3
    茄子洗净，也切成同样大小的小丁。
  • 素三丁打卤面的做法步骤：4
    4
    尖椒洗净，去籽，切碎即可。
  • 素三丁打卤面的做法步骤：5
    5
    锅中放适量油，放入土豆丁翻炒。
  • 素三丁打卤面的做法步骤：6
    6
    炒到土豆丁变透明，放入茄丁翻炒。
  • 素三丁打卤面的做法步骤：7
    7
    放入适量的盐和生抽，继续翻炒到食材变蔫。
  • 素三丁打卤面的做法步骤：8
    8
    加入清水，没过食材，炖一会儿。
  • 素三丁打卤面的做法步骤：9
    9
    小碗中放一些淀粉，加入清水，调成水淀粉。
  • 素三丁打卤面的做法步骤：10
    10
    锅中汤汁变少的时候，放入尖椒煮一会儿。
  • 素三丁打卤面的做法步骤：11
    11
    尖椒断生后，放入水淀粉，用铲子翻均匀，汤汁变粘稠状即可关火。
  • 素三丁打卤面的做法步骤：12
    12
    把做好的卤子，盛到面碗里。
来自 美食天下 catherinelyy 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
主食 面条 家常菜

热门专题

更多
大盘鸡 萝卜汤 土豆饼 香菇酿肉 巧克力戚风蛋糕 酱香饼 木瓜奶昔 小餐包 茄汁鲅鱼 蒸包子 凉拌双丝 酱烧排骨 香浓玉米汁 烤土豆泥 青椒小炒肉

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹