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家庭寿司-开心时候与你共享

塔塔小厨房

家庭寿司-开心时候与你共享的做法

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“寿司是日本饮食文化中最享誉世界的美食之一，它不仅拥有千年的古老历史而且也越来越受世界各地人们的喜爱。寿司的种类数不胜数，搭配各种食材都有不同的舌尖体验。下面介绍的是家庭常用的制作寿司食材，我喜欢野餐前做好，和朋友们分享，毕竟简单的同时还可以满足味蕾的需要”

食材明细

主料

寿司米 适量
寿司紫菜 适量
黄瓜 1条
胡萝卜 半个
火腿 1个（火腿肠）
鱼子酱 适量
鸡蛋 2个

辅料

盐少许
寿司醋 少许
肉松少许
沙拉酱 少许

其他口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

家庭寿司的做法步骤

1
第一步，蒸米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米，我这个就是家里普通香米，蒸的时候少放一些水，不要太软。
2
米饭蒸好之后，晾晾，加入少许食盐和寿司醋，翻拌米饭。
3
鸡蛋搅拌成蛋液。
4
上锅摊成鸡蛋饼。
5
切成条晾晾备用。
6
黄瓜、火腿、胡萝卜切条备用。
7
将竹帘摆好，放上寿司专用海苔。
8
均匀铺上一层米饭，注意边上不要铺，省的卷的时候，米饭会漏出。
9
将食材均匀摆好。
10
撒上肉松。
11
开始卷啦，慢慢的，不着急。
12
卷好啦。
13
最后切好，撒一些沙拉酱即可。
14
喜欢吃鱼子的也可以，卷一些米饭的卷卷，最后上面放一层鱼子。

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使用的厨具：其他

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