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韭菜猪红

韭菜猪红的做法

1张图片

食材明细

主料

猪红一斤
韭菜适量

辅料

蒜适量
泡椒适量
小米辣 适量

调料

油盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量
水淀粉 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜猪红的做法步骤

1
猪红切小块。
2
辣椒蒜剁碎。
3
韭菜。
4
锅里热油爆香蒜头辣椒。
5
加适量水，生抽，胡椒粉，煮开倒入猪红翻炒一下焖10分钟。
6
再倒入韭菜翻炒均匀，加入水淀粉勾芡即可。
7
出锅前加入少许香油增加成色。

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使用的厨具：炒锅

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