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蜂蜜烤鸡独家

蜂蜜烤鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡 1只
豆干适量

辅料

蜂蜜适量
香葱适量
大蒜 2瓣
朝天椒 半个

调料

五香粉 适量
食盐适量
生抽适量
料酒适量
烧烤料 适量
胡椒粉 适量
老抽少许
蚝油适量

孜然口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蜂蜜烤鸡的做法步骤

1
将整鸡清洗干净，鸡头鸡脚剁掉。
2
放入料酒和生抽，给鸡做按摩，用叉子在鸡身上叉小孔。
3
放入调料组中所有调料，将调料均匀涂抹到鸡身，然后将鸡用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一夜。
4
冷藏后的鸡取出，用叉子叉好，放入预热好的烤箱中，选择“旋转烤”，上下火230度烤一个小时，下方烤盘可以铺一些素菜一起烤。
5
一个小时后，给鸡身涂抹蜂蜜，继续烤30分钟。
6
时间到，将烤鸡取出。
7
制作蘸料：炒锅烧热下油，放入蒜蓉辣椒炒香，放香葱，淋上生抽蚝油，加少量清水。
8
蘸料做好了。
9
烤鸡表面撒上适量烧烤料。
10
蘸了酱料的鸡腿。

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使用的厨具：电烤箱、炒锅

所属分类：热菜家常菜烤箱菜

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