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素三鲜汤

清欢的烟火生活

素三鲜汤的做法

2张图片

“这道汤中含有豆芽和海带瘦身的食材，所以这道汤你怎么喝也喝不胖，作为减肥餐也非常不错的。学会这道汤，喝三碗也不会发胖，三种食材熬一锅，味道超鲜。”

食材明细

主料

水发海带 150克
黄豆芽 100克
平菇 150克

辅料

洋葱 30克

调料

玉米油 20克
盐适量
鸡精少许
胡椒粉 少许

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

素三鲜汤的做法步骤

1
买回来的水发海带丝和黄豆芽淘洗干净，平菇清洗干净用手撕成小朵备用，洋葱切成小块备用。
2
锅中倒入玉米油烧热，放入洋葱块炒出香味。喜欢猪油的，用猪油炒洋葱味道会更香。
3
洋葱炒出香味后，放入平菇翻炒，将平菇炒软炒出汁来。
4
这时倒入一大碗热水煮沸，放入海带丝和豆芽再次煮沸后盖上盖子改中小火煮十分钟。
5
十分钟后，打开盖子，放入适量的盐，少许的胡椒粉、鸡精调味后即可出锅。

小窍门

很简单，没有什么小技巧。

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使用的厨具：煮锅

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