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白菜猪肉水饺的做法

  3张图片

白菜猪肉馅,估计是我们北方最经典的一款水饺馅。尤其是在冬天,冷冷的天气里在家里吃上一盘白菜猪肉馅的水饺那绝对是一种享受。

食材明细

主料
辅料
配料

白菜猪肉水饺的做法步骤

  • 白菜猪肉水饺的做法步骤:1
    1
    面粉中加入一枚鸡蛋。
  • 白菜猪肉水饺的做法步骤:2
    2
    加入适量的面粉揉成面团。
  • 白菜猪肉水饺的做法步骤:3
    3
    盖上湿龙布醒10分钟。
  • 白菜猪肉水饺的做法步骤:4
    4
    再揉至三光。
  • 白菜猪肉水饺的做法步骤:5
    5
    猪肉剁成肉馅。
  • 白菜猪肉水饺的做法步骤:6
    6
    葱姜切成末。
  • 白菜猪肉水饺的做法步骤:7
    7
    与肉馅放在一起加入剩余的调料搅拌均匀。
  • 白菜猪肉水饺的做法步骤:8
    8
    白菜剁碎。
  • 白菜猪肉水饺的做法步骤:9
    9
    挤干水分放入调好肉馅中。
  • 白菜猪肉水饺的做法步骤:10
    10
    搅拌均匀。
  • 白菜猪肉水饺的做法步骤:11
    11
    揉好的面下剂子擀成饺子皮。
  • 白菜猪肉水饺的做法步骤:12
    12
    包成水饺。
  • 白菜猪肉水饺的做法步骤:13
    13
    入锅中煮熟即可。

小窍门

和面时加入鸡蛋可以使饺子皮吃起更劲道。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
使用的厨具:煮锅
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