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椰蓉纸模麻花面包的做法

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椰蓉面包大家都爱,用纸模做面包,送人方便,自制的面包没有添加剂,不好放太久,每次做好我都会送给邻居品尝,成品出炉后满屋飘香,特别松软,特别好吃!

食材明细

主料
辅料

椰蓉纸模麻花面包的做法步骤

  • 椰蓉纸模麻花面包的做法步骤:1
    1
    将面包原料放进厨师机,揉至出薄膜。
  • 椰蓉纸模麻花面包的做法步骤:2
    2
    将面团平均分成8份,滚圆。
  • 椰蓉纸模麻花面包的做法步骤:3
    3
    将椰蓉馅所有原料混合,搅拌均匀,平均分成8份。
  • 椰蓉纸模麻花面包的做法步骤:4
    4
    将面团逐个包入椰蓉馅。
  • 椰蓉纸模麻花面包的做法步骤:5
    5
    搓圆。
  • 椰蓉纸模麻花面包的做法步骤:6
    6
    擀开。
  • 椰蓉纸模麻花面包的做法步骤:7
    7
    横向卷起。
  • 椰蓉纸模麻花面包的做法步骤:8
    8
    切开,一头不要切断。
  • 椰蓉纸模麻花面包的做法步骤:9
    9
    缠成麻花状,切口尽量朝上。
  • 椰蓉纸模麻花面包的做法步骤:10
    10
    放入纸模,摆入烤盘。
  • 椰蓉纸模麻花面包的做法步骤:11
    11
    放进烤箱二发(烤箱最下层放置盛水的烤盘),发到原先的两倍大,表面抹蛋液。
  • 椰蓉纸模麻花面包的做法步骤:12
    12
    放入预热好的烤箱中层上下火150度,烘烤20分钟左右。
  • 椰蓉纸模麻花面包的做法步骤:13
    13
    表面上色均匀后出炉冷却。
  • 椰蓉纸模麻花面包的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 椰蓉纸模麻花面包的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 椰蓉纸模麻花面包的做法步骤:16
    16
    成品图。
  • 椰蓉纸模麻花面包的做法步骤:17
    17
    成品图。

小窍门

1.根据各人喜好调整糖量。

2.根据面粉吸水性调整液体量。

3.本次使用一次发酵。

4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
来自 美食天下 星愿1236 的作品
使用的厨具:面包机、烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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