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烤一盘鸡肉

安静的索娜

烤一盘鸡肉的做法

1张图片

“高蛋白低脂肪的食品，烤的比炸的更健康哦~”

食材明细

主料

鸡胸肉 200g

辅料

调料

胡椒粉 0.5g
盐 1g
孜然粉 1g
辣椒粉 1g
鸡精 1g
番茄酱 5g
自制番茄奶油酱 5g

咸香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤一盘鸡肉的做法步骤

1
鸡胸肉用棒槌敲扁。撒一点盐和胡椒粉留底味。
2
鸡胸肉先裹鸡蛋玉米淀粉液，再裹面包糠。
3
鸡柳是我买现成的，解冻。
4
烤盘垫锡纸，锡纸上刷一层油，摆盘。
5
烤箱上下火200度烤10分钟，翻面刷油，然后180度烤10分钟即可。出锅可以蘸番茄酱，奶油酱或者调料里面的干料。

小窍门

1、自制奶油酱我在下一篇菜谱写。
2、裹面糊裹厚一点，因为烤箱会让烤肉失水。
3、鸡肉多腌制一些，鸡肉会嫩一点。
4、鸡胸肉口感柴，正常。(呜呜呜我只吃过嫩的鸡腿肉没有吃过嫩的鸡胸肉)。

来自美食天下安静的索娜的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：小吃烧烤

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