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烤猪扇子骨的做法

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夏天到了,夜宵走起,今天我要给大家分享一款下酒又下饭的烤猪扇子骨的做法,不用出门,也能在家吃到美味的烤肉,而且一点都不油腻。它的做法超级简单,只要按照我的方法来操作,三两下就能学会,小心吃上瘾哦!我隔三差五就会烤一次,配上一杯冰啤,甭提有多爽!喜欢吃烤肉的小伙伴一起来学习这道美味的烤猪扇子骨的做法吧。

食材明细

主料
  • 猪扇子骨 1大块
辅料
调料

烤猪扇子骨的做法步骤

  • 烤猪扇子骨的做法步骤:1
    1
    首先准备好需要的食材,扇子骨剁成小块,这一步可以叫卖家处理,剁好的扇子骨用清水冲洗干净,沥干水备用,然后把生姜去皮后洗净切碎,大蒜拍扁去皮后剁碎备用。
  • 烤猪扇子骨的做法步骤:2
    2
    在扇子骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒,再加入切碎的姜末和蒜末,用手抓匀后腌制4小时。
  • 烤猪扇子骨的做法步骤:3
    3
    将腌制好的扇子骨放到垫了油纸的烤网里。
  • 烤猪扇子骨的做法步骤:4
    4
    接着放到预热至200度的aca空气炸烤箱中层,选空气炸功能烤12分钟左右。
  • 烤猪扇子骨的做法步骤:5
    5
    烤至6分钟的时候取出烤网,将猪扇子骨翻一个面,放回烤箱继续烤6分钟。
  • 烤猪扇子骨的做法步骤:6
    6
    取出烤好的猪扇子骨,表面撒上少许孜然粉和辣椒粉,就可以开吃了。
  • 烤猪扇子骨的做法步骤:7
    7
    忍不住啃了1小根,肉质鲜嫩,非常入味,好吃。
  • 烤猪扇子骨的做法步骤:8
    8
    想学的赶紧学做起来吧。

小窍门

1、烤温请根据自己烤箱的脾气来调整。
2、不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉。
来自 美食天下 爱美食的志宝妈 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烧烤   烤箱菜  

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