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油泼茼蒿菜的做法

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皇帝菜也叫茼蒿菜,很脆很嫩,有一股淡淡的茼蒿味,因为很好吃,古代都是直接供给皇宫的,所以也叫皇帝菜,营养丰富,做法简单。白灼后淋酱油,泼油即可。

食材明细

主料
  • 茼蒿菜 1斤
辅料
调料

油泼茼蒿菜的做法步骤

  • 油泼茼蒿菜的做法步骤:1
    1
    准备的茼蒿菜。
  • 油泼茼蒿菜的做法步骤:2
    2
    洗两遍摘取嫩的部分。
  • 油泼茼蒿菜的做法步骤:3
    3
    沥干备用。
  • 油泼茼蒿菜的做法步骤:4
    4
    水沸腾放入,焯水。
  • 油泼茼蒿菜的做法步骤:5
    5
    煮沸两分钟后捞起来备用。
  • 油泼茼蒿菜的做法步骤:6
    6
    沥干装盘,铺上蒜末,淋上酱油。
  • 油泼茼蒿菜的做法步骤:7
    7
    热锅,加入香油、花生油,冒烟后淋上茼蒿菜上即可。
  • 油泼茼蒿菜的做法步骤:8
    8
    成品。
  • 油泼茼蒿菜的做法步骤:9
    9
    成品。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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