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红枣马芬蛋糕

 怡 🔆柔.为💕

红枣马芬蛋糕的做法

1张图片

“美味红枣麦芬蛋糕，快手早餐~~~”

食材明细

主料

酸奶 100克
全蛋液 50克
白糖 15克
红枣粉 40克
食盐 1.5克
小苏打 1克
低筋面粉 60克
玉米油 50克
泡打粉 2克

辅料

酸果脯 适量
白芝麻 适量

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

红枣马芬蛋糕的做法步骤

1
全蛋液打散备用。
2
加入浓稠酸奶100克搅拌均匀。
3
准备红枣粉40克。
4
红枣粉、白糖、食盐、小苏打、玉米油一起加入碗中搅拌均匀。
5
然后加入过筛的低筋面粉，用十字切拌法翻拌均匀。
6
再加入适量剪碎的酸甜果脯干拌匀备用。
7
模具两个底部和内圈刷油防粘（同时烤箱上下火140度预热）。
8
这个是模具尺寸，如果用的是蛋糕纸杯，小号纸杯4个。
9
最后再加入泡打粉，用十字切拌法翻拌均匀（这个必须最后加入）。
10
把拌匀的食材倒入模具中，上面撒上适量白芝麻（从加入泡打粉到蛋糕糊装入模具，然后再送入烤箱烘烤这三步请控制在10分钟内全部完成）。
11
我用的是10L迷你烤箱，温度140度，时间45分钟。
12
时间到就可以取出脱模切块。
13
这个口味的蛋糕我更喜欢切块冷藏后再吃，凉着吃味道更棒~

来自美食天下  怡 🔆柔.为💕 的作品

使用的厨具：烤箱

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