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红枣马芬蛋糕的做法

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美味红枣麦芬蛋糕,快手早餐~~~

食材明细

主料
辅料

红枣马芬蛋糕的做法步骤

  • 红枣马芬蛋糕的做法步骤:1
    1
    全蛋液打散备用。
  • 红枣马芬蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入浓稠酸奶100克搅拌均匀。
  • 红枣马芬蛋糕的做法步骤:3
    3
    准备红枣粉40克。
  • 红枣马芬蛋糕的做法步骤:4
    4
    红枣粉、白糖、食盐、小苏打、玉米油一起加入碗中搅拌均匀。
  • 红枣马芬蛋糕的做法步骤:5
    5
    然后加入过筛的低筋面粉,用十字切拌法翻拌均匀。
  • 红枣马芬蛋糕的做法步骤:6
    6
    再加入适量剪碎的酸甜果脯干拌匀备用。
  • 红枣马芬蛋糕的做法步骤:7
    7
    模具两个底部和内圈刷油防粘(同时烤箱上下火140度预热)。
  • 红枣马芬蛋糕的做法步骤:8
    8
    这个是模具尺寸,如果用的是蛋糕纸杯,小号纸杯4个。
  • 红枣马芬蛋糕的做法步骤:9
    9
    最后再加入泡打粉,用十字切拌法翻拌均匀(这个必须最后加入)。
  • 红枣马芬蛋糕的做法步骤:10
    10
    把拌匀的食材倒入模具中,上面撒上适量白芝麻(从加入泡打粉到蛋糕糊装入模具,然后再送入烤箱烘烤这三步请控制在10分钟内全部完成)。
  • 红枣马芬蛋糕的做法步骤:11
    11
    我用的是10L迷你烤箱,温度140度,时间45分钟。
  • 红枣马芬蛋糕的做法步骤:12
    12
    时间到就可以取出脱模切块。
  • 红枣马芬蛋糕的做法步骤:13
    13
    这个口味的蛋糕我更喜欢切块冷藏后再吃,凉着吃味道更棒~
来自 美食天下  怡 🔆柔.为💕 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  

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