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吐司面包的做法

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吐司面包是西式面包的一种。刚网购个吐司面包模具,首次试做吐司面包并不完美,但口感不错,尚待提高。

食材明细

主料
辅料
调料

吐司面包的做法步骤

  • 吐司面包的做法步骤:1
    1
    将材料放入盆中。
  • 吐司面包的做法步骤:2
    2
    用筷子搅拌均匀再加入牛奶继续搅匀。
  • 吐司面包的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀面絮状。
  • 吐司面包的做法步骤:4
    4
    简单揉成面西加入盐、室温黄油、以搓的方法揉至出手套膜。
  • 吐司面包的做法步骤:5
    5
    揉好的面团光滑、有延长性。
  • 吐司面包的做法步骤:6
    6
    将面团分为均等的3个剂子。
  • 吐司面包的做法步骤:7
    7
    取1个剂子擀成条状。
  • 吐司面包的做法步骤:8
    8
    折成三折。
  • 吐司面包的做法步骤:9
    9
    二次擀开,尽量不撒薄面。
  • 吐司面包的做法步骤:10
    10
    再逐个折成三折。
  • 吐司面包的做法步骤:11
    11
    第三次将面剂竖向擀开,从一侧卷起,最后将边缘擀薄后卷好。
  • 吐司面包的做法步骤:12
    12
    3个面包剂逐个做好。
  • 吐司面包的做法步骤:13
    13
    放入吐司面包模具中。
  • 吐司面包的做法步骤:14
    14
    盖好模具的盖子。
  • 吐司面包的做法步骤:15
    15
    二次饧发好的面包坯。
  • 吐司面包的做法步骤:16
    16
    烤箱先预热5至10分钟,将模具放入倒数第二层,上火160度、下火150度烤30分钟。
  • 吐司面包的做法步骤:17
    17
    面包出炉,不太完美、但口感不错。
  • 吐司面包的做法步骤:18
    18
    掰开看看,从未做过吐司面包,模具刚到货便试做一个,还算可以、尚待提高。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  

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