“喜欢吃带馅的食品，主要是省事，连菜带饭都有了，早上去早市看见有卖青萝卜的，就买了一个，买的时候还没有打算怎么吃，到要做中饭的时候想起来买的那个青萝卜，想了一下干脆晚饭就包青萝卜肉馅包子吧。说干就干吃过午饭我就开始和面，把面发上。其实我也是头一次用青萝卜做馅的，因为我问了那个卖肉的，她也说青萝卜可以用来包馅的，很好吃的，以前吃青萝卜也就是蘸酱吃或者腌咸菜。这次就换一个吃法吧。”

主料

• 面粉 500g
• 肉馅 400g
• 青萝卜 600g

辅料

• 木耳 30g

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 山楂酒 6g
• 虾粉 3g
• 十三香 3个
• 葱 30g
• 姜 20g
• 生抽 适量
• 黄豆酱 一汤勺
• 鸡精 少许
• 酵母 6g
• 香油 适量
• 糖 少许