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灵芝羊肚菌炖鸽子的做法

  1张图片

灵芝的作用:
1、软化血管
灵芝可有效扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,改善心肌微循环,因此,对心肌缺血具有保护作用,可广泛用于冠心病、心绞痛患者。灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂,并能预防动脉粥样硬化斑块的形成,软化血管,防止中风。
2、抗衰延寿
灵芝所含的多糖、多肽等能促进和调整免疫功能,调节代谢平衡,促进核酸和蛋白质的合成,防止类脂质产生过氧化,保护细胞,延缓细胞衰老。
3、镇静安神
灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用,具有镇静安神的功效,神经衰弱和失眠患者适宜食用。
4、平压降糖
灵芝能阻止肾酵素与血浆球蛋白发生作用,从而阻断其形成血管紧缩素,避免引起高血压。灵芝可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出,改善血糖、尿糖等症状,糖尿病患者可适量食用。
5、镇咳、祛痰
灵芝有显著的镇咳、祛痰及平喘作用。
加上羊肚菌的作用,这款鸽子汤特别适合日常养生的食疗保健。

食材明细

主料
辅料
调料

灵芝羊肚菌炖鸽子的做法步骤

  • 灵芝羊肚菌炖鸽子的做法步骤:1
    1
    羊肚菌泡发。
  • 灵芝羊肚菌炖鸽子的做法步骤:2
    2
    鸽子滑动。
  • 灵芝羊肚菌炖鸽子的做法步骤:3
    3
    洗净。
  • 灵芝羊肚菌炖鸽子的做法步骤:4
    4
    放热水里焯烫。
  • 灵芝羊肚菌炖鸽子的做法步骤:5
    5
    洗净浮沫放砂锅里,砂锅提前放了纯净水。
  • 灵芝羊肚菌炖鸽子的做法步骤:6
    6
    羊肚菌洗净。
  • 灵芝羊肚菌炖鸽子的做法步骤:7
    7
    菌子放砂锅里。
  • 灵芝羊肚菌炖鸽子的做法步骤:8
    8
    取灵芝。
  • 灵芝羊肚菌炖鸽子的做法步骤:9
    9
    剪下几块,洗净。
  • 灵芝羊肚菌炖鸽子的做法步骤:10
    10
    放砂锅里。
  • 灵芝羊肚菌炖鸽子的做法步骤:11
    11
    炖50分钟。
  • 灵芝羊肚菌炖鸽子的做法步骤:12
    12
    切葱花。
  • 灵芝羊肚菌炖鸽子的做法步骤:13
    13
    装盘撒葱花。
  • 灵芝羊肚菌炖鸽子的做法步骤:14
    14
    成品。

小窍门

食盐可以少放一点,一般用灵芝来炖汤,我都是不放,只用原味。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:砂锅、不粘锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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