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姜枣膏的做法

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冬吃萝卜,夏吃姜,夏天吃姜好处多多。虽然夏天炎热,但是人们体内的寒性很大,再加上喜欢吃冷饮,吹空调,所以多吃姜可以起到健脾温胃等功效。姜枣膏,每天早上用温水泡着喝,甜甜的口感中稍微有一点辣。入伏后,正是吃姜的好时候,喝姜枣汁轻松过苦夏。

食材明细

主料
辅料
调料

姜枣膏的做法步骤

  • 姜枣膏的做法步骤:1
    1
    姜500克,大枣500克,红糖500克。
  • 姜枣膏的做法步骤:2
    2
    大枣泡5个小时,凉水下锅煮10分钟,轻松去皮去核,我觉得皮扣在嗓子和胃肠上非常不舒服,不在乎的可以带皮打汁。
  • 姜枣膏的做法步骤:3
    3
    姜洗净,刮皮,切碎。
  • 姜枣膏的做法步骤:4
    4
    准备好所有食材。
  • 姜枣膏的做法步骤:5
    5
    先打姜汁,加了100ml纯净水启动机器,打完之后攥出渣子扔掉。
  • 姜枣膏的做法步骤:6
    6
    用姜汁打枣泥,然后把所有食材放锅里煮。
  • 姜枣膏的做法步骤:7
    7
    煮的过程不断搅拌,大小火交替进行,5分钟糖全化了,15分钟比较细腻了,我煮了20分钟,煮到水气没了就能放很长时间。
  • 姜枣膏的做法步骤:8
    8
    罐子要消毒控干,就热装瓶,凉透放冰箱里,每次取都不能弄进水。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 饮品  

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