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快手口磨香肠披萨

阳光•雨露

快手口磨香肠披萨的做法

1张图片

“做一个披萨解决二个小朋友的午餐。”

食材明细

主料

全麦高筋面粉 150g

辅料

口磨 250g

调料

盐方香肠 一块，220g
马苏里拉奶酪 220g
酵母粉 2g
番茄酱 适量

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

快手口磨香肠披萨的做法步骤

1
面粉加酵母加入适量温水，揉成团，盖上盖子发酵一会儿，面粉也可以是普通高筋面粉，这个量可以做二个饼皮，饼皮薄一点比较好吃。
2
准备馅料，盐方香肠切片口磨切片加适量油少许盐胡椒粉翻炒至收汁。
3
马苏里拉奶酪拿出来常温解冻。
4
我没披萨盘，找了一个8寸蛋糕的活底，把面团一分为二，在盘内涂上油，拿一半面团弄成这样，边上稍微有点高起。
5
找个叉子叉洞。
6
整成这个样子，上烤箱中层，上下200度10分钟。
7
拿出来涂上番茄酱。
8
铺上香肠。
9
上一层马苏里拉。
10
铺上口磨。
11
辅上剩余的马苏里拉，喜欢拉丝一点的可尽量多放，挤上番茄酱，有尖椒的切碎一个撒上面红红绿绿更好看。
12
上烤箱中层，上下230，8分钟。
13
完美的融合在一起了。
14
切好，开吃，香浓的芝士味，饼皮特别脆，因为我今天面粉没发就做了，儿子牙不好说有点硬，而我正喜欢这种硬脆的口感，所以借着给孩子做的名义自己吃了不少。

来自美食天下阳光•雨露的作品

使用的厨具：烤箱

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