美食天下
首页
菜谱
食材
健康
专题
社区
更多
话题
活动
珍选
烘焙
母婴
搜索
搜索
客户端
下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
全部
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
零食
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
新菜谱
浏览全部菜谱
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
烘焙
下午茶
零食
巧克力豆小蛋糕
独家
敏猪
4张图片
“
好久不做蛋糕,哈哈,还是很馋了,索性做起来。
”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
低粉
45g
牛奶
25g
玉米油
20g
白糖
30g
辅料
耐高温巧克力豆
少许
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
巧克力豆小蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋磕入碗里。
2
鸡蛋加入白糖,准备打发全蛋。
3
用打蛋器从低速开始打发。
4
再换到中速。
5
直到最后用高速,打到全蛋糊提起滴落十秒不化开即可。
6
玉米油和牛奶提前混合。
7
搅拌至乳化。
8
筛入低粉。
9
上下翻拌均匀。
10
顺着拌刀缓缓倒入牛奶玉米油混合物。
11
再次上下翻拌均匀。
12
准备好模具。
13
倒入纸杯。
14
撒上巧克力豆。
15
预热烤箱,155℃,25分钟,表面上色即可。
小窍门
烤箱温度不同,请根据自己家的调节。
来自 美食天下
敏猪
的作品
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类:
烘焙
下午茶
零食
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信
QQ好友
QQ空间
新浪微博
你可能还喜欢
更多
烘焙
下午茶
零食
蛋黄小饼干
我叫一尾鱼
披萨
四月豆
蜂蜜小面包
诗韵墨香
原味蛋挞
四月豆
草莓慕斯蛋糕
爱生活的馋猫
牛角包
小乙美食
热门推荐
更多
热门专题
更多
芝士面包
京式月饼
玉米排骨汤
玛格丽特小饼干
土豆烧鸡
海蛎煎
萝卜牛腩
鸡蛋沙拉
番茄土豆炖牛腩
辣椒炒茄子
冰糖银耳炖雪梨
海鲜意面
生滚鱼片粥
蒜香骨
红烧马鲛鱼
海鲜披萨
番茄炒西葫芦
洋葱炒羊肉
砂糖饼干
椰蓉酥
抹茶提拉米苏
腊味荷兰豆
丝瓜肉片汤
牛肉蒸饺
蘑菇汤
吉野家牛肉饭
茄子烧土豆
毛蟹炒年糕
香酥麻叶
红豆雪糕
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹