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猴头菇炒杂菜

猴头菇炒杂菜的做法

1张图片

“买猴头菇尝一尝，冰箱里有豆腐干，还有木耳，做了一个炒杂菜，挺香。”

食材明细

主料

猴头菇 2个
豆腐干 若干
木耳若干

辅料

盐适量
酱油适量
胡椒面 适量
水适量

调料

盐少许
酱油少许
胡椒面 少许

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

猴头菇炒杂菜的做法步骤

1
猴头菇用热水烫软，撕块。
2
木耳泡开。
3
豆腐干热水泡软切块。
4
油烧开。之后没拍照。因为没有蒜和葱了没爆锅。
5
将木耳，猴头菇放进去炒。
6
边炒炒加水，加胡椒面，加酱油上色。
7
炒八成熟的时候加豆腐干，翻炒，加盐。
8
出锅。

小窍门

炒猴头菇的时候边炒边加水，让味道充分进去到猴头菇里。

来自美食天下 Iris_CjKuZY 的作品

使用的厨具：不粘锅

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