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酸汤粉

芊芊美食记WQ

酸汤粉的做法

2张图片

食材明细

主料

干米粉 适量
鸡蛋一个

辅料

酸菜适量
米椒适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

酸汤粉的做法步骤

1
准备好干米粉。
2
起锅烧水。
3
水开后，下入米粉转小火煮3分钟。
4
盖上锅盖，焖20分钟。
5
时间结束后，过凉水清洗干净。
6
起锅烧油。
7
下入酸菜。
8
加入米椒，再加入适量的水，大火煮开，磕入一个鸡蛋，煮成荷包蛋，加盐、鸡精、蚝油调味。
9
米粉和荷包蛋盛入碗中。
10
煮好的酸汤，勺入盛有米粉的碗中即可。
11
可以吃了哦。

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使用的厨具：煮锅

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