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辣炒鱼块

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辣炒鱼块的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

辣炒鱼块的做法步骤

  • 辣炒鱼块的做法步骤：1
    1
    鱼肉洗净切好，加入姜丝，葱，盐料酒，酱油，蚝油，淀粉拌匀腌制半个小时。
  • 辣炒鱼块的做法步骤：2
    2
    切好辣椒。
  • 辣炒鱼块的做法步骤：3
    3
    姜蒜。
  • 辣炒鱼块的做法步骤：4
    4
    锅里热油放入鱼块小火慢煎至金黄铲起备用。
  • 辣炒鱼块的做法步骤：5
    5
    锅里热油爆香蒜姜，加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，再加入辣椒翻炒至断生。
  • 辣炒鱼块的做法步骤：6
    6
    倒入鱼块翻炒均匀，加入盐，酱油，耗油，糖翻炒一分钟左右即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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