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桂花豆沙切糕

桂花豆沙切糕的做法

4张图片

“糯米，一直是喜欢的米类。不但有着糯糯的口感，还有着特殊的香气。红豆也是家里必备的食材，经常煮粥、做豆沙。这次用糯米做切糕，豆沙作夹馅。很棒的。食客喜欢桂花味道，做好切糕淋上桂花酱享用，别有一番风味。”

食材明细

主料

糯米 400g

辅料

红豆沙 适量
桂花酱 适量

甜香口味
其他工艺
三刻钟耗时
普通难度

桂花豆沙切糕的做法步骤

1
糯米洗干净放入压力锅内胆。
2
加适量水，将内胆放入压力锅，通电焖熟。
3
糯米饭晾凉，摊薄。
4
添加红豆沙。
5
红豆沙上面再添加糯米饭。
6
将糯米饭均匀盖上红豆沙。
7
切成小块，淋上桂花酱即可享用。

小窍门

糯米可以提前浸泡一会儿再焖制。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：电压力锅

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