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双椒茄子的做法

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八月份同学聚会时品尝过这道菜,今天终于把它研究出来了。此菜做法简单成功率高!

食材明细

主料
辅料
调料

双椒茄子的做法步骤

  • 双椒茄子的做法步骤:1
    1
    把食材全部洗好。
  • 双椒茄子的做法步骤:2
    2
    茄子切条入锅隔水蒸熟,夹出放入盘中摆好。
  • 双椒茄子的做法步骤:3
    3
    蒜切粒,青红辣椒切圈。
  • 双椒茄子的做法步骤:4
    4
    锅里烧热油,下入蒜粒爆香。
  • 双椒茄子的做法步骤:5
    5
    倒入豆豉与青红椒炒香
  • 双椒茄子的做法步骤:6
    6
    加入盐,酱油,鸡精,放入少许水煮开。
  • 双椒茄子的做法步骤:7
    7
    把汁淋在蒸好的茄子上,淋少少芝麻油。
来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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