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热菜
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午餐
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双椒茄子
鑫姐厨房
2张图片
“
八月份同学聚会时品尝过这道菜,今天终于把它研究出来了。此菜做法简单成功率高!
”
食材明细
主料
茄子
1条
辅料
青辣椒
1个
红辣椒
1个
调料
豆豉
少许
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
双椒茄子的做法步骤
1
把食材全部洗好。
2
茄子切条入锅隔水蒸熟,夹出放入盘中摆好。
3
蒜切粒,青红辣椒切圈。
4
锅里烧热油,下入蒜粒爆香。
5
倒入豆豉与青红椒炒香
6
加入盐,酱油,鸡精,放入少许水煮开。
7
把汁淋在蒸好的茄子上,淋少少芝麻油。
来自 美食天下
鑫姐厨房
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使用的厨具:炒锅
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