您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙下午茶

蜂蜜肉桂司康

1张图片

“分享一篇超好吃的蜂蜜肉桂司康。”

主料

辅料

调料

1
材料备齐，黄油软化。
2
将肉桂面团材料混合均匀揉成团。
3
包上保鲜膜冰箱冷冻1小时以上，冻硬为止。
4
主面团制作：将低筋面粉，泡打粉，盐，糖混合。主面团材料：低筋面粉200克肉桂奶油块55克泡打粉12克盐1/4小匙细砂糖30克黄油50克酸奶60克冰凉鸡蛋50克
5
加入黄油和酸奶拌匀。
6
加入鸡蛋，继续搅拌均匀
7
将面团揉成团，然后压扁。
8
将55克冷冻好的肉桂面团切成小丁，铺在主面团上。
9
包裹住，简单揉两下将面团整形成厚2.5-3厘米的厚度，包保鲜膜冷冻1小时。
10
用直径为5厘米的圆形切模切成圆形。
11
放置在学厨9020蛋糕模中。
12
柏翠3040烤箱下层200度，15分钟左右，根据厚度决定时间。表面深金黄色即可
13
出炉脱模放凉。