“这道菜的特点为咸鲜口，香菇滑爽肉头，大蒜又面又香，喜吃蒜的应该对口味；不仅口感好，营养也丰富，都说吃两条腿的不如吃一条腿的，香菇应首选吧。成品菜放火麻仁增香又增营养的确是太棒了。”

主料

• 鲜香菇 约10个左右
• 大蒜 半头
• 火麻仁 15克

辅料

• 红 适量
• 姜片 适量
• 青椒 适量
• 蒜片 适量

调料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 水淀粉 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 适量