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五花肉炒瓠子瓜 首发

线线3896
五花肉炒瓠子瓜的做法

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食材明细

主料
  • 瓠子瓜 半个
  • 水煮五花肉 适量
辅料

五花肉炒瓠子瓜的做法步骤

  • 五花肉炒瓠子瓜的做法步骤：1
    1
    瓠子瓜去皮去瓤，对半切开。
  • 五花肉炒瓠子瓜的做法步骤：2
    2
    将瓠子瓜切成约2.5毫米的片，水煮五花肉切片。青红辣椒切圈，葱姜蒜适量。
  • 五花肉炒瓠子瓜的做法步骤：3
    3
    炒锅加入少许油，先把五花肉煸出油脂来。
  • 五花肉炒瓠子瓜的做法步骤：4
    4
    先将煸出来的猪油滗出待用，加料酒和酱油调色，炒至肉片上色盛出。
  • 五花肉炒瓠子瓜的做法步骤：5
    5
    炒锅中加入适量刚才滗出的猪油。
  • 五花肉炒瓠子瓜的做法步骤：6
    6
    炒香葱姜蒜，青红辣椒。
  • 五花肉炒瓠子瓜的做法步骤：7
    7
    下入瓠子瓜片多翻炒一会。
  • 五花肉炒瓠子瓜的做法步骤：8
    8
    加入炒好的五花肉片继续翻炒。
  • 五花肉炒瓠子瓜的做法步骤：9
    9
    加入适量的盐。
  • 五花肉炒瓠子瓜的做法步骤：10
    10
    炒至瓠子瓜片变软出锅。
  • 五花肉炒瓠子瓜的做法步骤：11
    11
    瓠瓜囗感软韧，微辣。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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