“土豆烤鲳鱼这个菜，还是从学习意大利菜而演变来的。

原来这个菜名是“地中海风味烤鱼”，现在我没“迷迭香”草，

就用了自己喜欢的调料，土豆还是那个土豆，鱼也一样，调料变了，

菜名也变了。只是好吃的程度没有变。

做菜么，适合自己的胃口才是硬道理.”

主料

• 鲳鱼 1条
• 土豆 180克

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 鲜抽 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 辣椒酱 适量
• 胡椒粉 适量