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抹茶坚果面包的做法

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既能果腹还是营养和颜值担当。加了少许抹茶粉,带着淡淡的绿色,看着就是小清新。

食材明细

主料
辅料

抹茶坚果面包的做法步骤

  • 抹茶坚果面包的做法步骤:1
    1
    烤箱预热180度,放核桃仁进去烤10分钟,口感更脆。
  • 抹茶坚果面包的做法步骤:2
    2
    葡萄干可以浸泡在朗姆酒里再擦干使用,也可以清水洗干净擦干使用。
  • 抹茶坚果面包的做法步骤:3
    3
    黄油外,其他主面团材料放进面包桶揉面25分钟,然后放黄油再揉面25分钟。盖保鲜膜发酵一小时左右,至两倍大。夏天热,常温发酵即可。
  • 抹茶坚果面包的做法步骤:4
    4
    取出面团排气,松弛十分钟。
  • 抹茶坚果面包的做法步骤:5
    5
    擀成长方形。尺寸约长18宽12。
  • 抹茶坚果面包的做法步骤:6
    6
    铺上坚果。
  • 抹茶坚果面包的做法步骤:7
    7
    卷起。压实。
  • 抹茶坚果面包的做法步骤:8
    8
    放进烤箱常温发酵,旁边放一碗热水。时间到取出面团和热水。先预热烤箱160度。然后用刀片在面包胚上划几道。预热好后放进烤箱烤42分钟,烤16分钟后加盖锡纸,以免上色过深。
  • 抹茶坚果面包的做法步骤:9
    9
    时间到取出面包晾凉,切片。
  • 抹茶坚果面包的做法步骤:10
    10
    满满能量,早上裹上鸡蛋液小火煎一煎两面,香喷喷,满足。
来自 美食天下 昊妈小厨房 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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