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五香葱油饼

五香葱油饼的做法

2张图片

“　　葱油饼可是我从小一直很爱吃的东东，这两天看到好几位盆友做了这个怎能不勾起我的馋虫呢，也来跟风凑个热闹吧。加入了一点儿十三香的饼饼味道很不错，香香脆脆的，其实更应该叫“十三香葱油饼”的，只是不太顺口啦。
　　”

食材明细

主料

面粉 300克

辅料

牛奶 170ml
葱末适量
食用油 适量

配料

盐 3~4克
十三香粉 一小勺

五香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

五香葱油饼的做法步骤

1
把葱末、十三香和盐加入面粉中混合。
2
倒入牛奶，边倒边搅拌均匀。（嘿~最近做面食放牛奶成了习惯啦）
3
揉和成光滑的面团。
4
搓成长条，揪成相同大小的面剂，分别团圆，略松弛几分钟。
5
取一个面剂按扁擀成薄面片，均匀地刷上一层油。
6
把面片像折扇子那样折起来。
7
从一头向里卷起来。
8
擀成薄饼，放入饼铛烙至两面金黄色即可。
9
擀成薄饼，入电饼铛烙至两面金黄色即可。

来自美食天下 AITUTU 的作品

使用的厨具：电饼铛

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