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秋季食谱
冬季食谱
蔬杂鸡汤
四月豆
2张图片
“
蔬菜杂汤,玉米、胡萝卜、马蹄煲汤清甜,鸡肉煲汤滋补,秋季善补。
”
食材明细
主料
鸡
1只
辅料
玉米
1根
胡萝卜
1根
马蹄
几个
红枣
1抓
枸杞
1抓
调料
食盐
适量
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蔬杂鸡汤的做法步骤
1
准备的食材。
2
鸡洗干净砍小块,其他配菜备齐。
3
玉米铺锅底,中间放鸡肉,上面放马蹄、胡萝卜。
4
加清水、红枣、枸杞。
5
大火煮开,蒸汽上来转中火,继续煮5分钟即可。
6
出锅前加适量食盐调味。
7
成品。
小窍门
1、肉汤一般不需要加油,本身鸡肉带很多油,加适量食盐调味即可。
2、蒸汽上来计时,最好不超五分钟,煮太久了会把胡萝卜、鸡肉煮烂。
来自 美食天下
四月豆
的作品
使用的厨具:高压锅
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