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中式汉堡

美食妃英理

中式汉堡的做法

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“我今天分享的“中式汉堡”是以剩馒头作为主要食材，包裹鸡蛋液煎至金黄中间抹上孩子爱吃的酱料，再夹上一片厚厚的火腿，既简单又好吃～”

食材明细

主料

馒头 2片
鸡蛋 1个
火腿 1片

辅料

盐少许
油少许

调料

花生酱 2勺

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

中式汉堡的做法步骤

1
先来准备一下需要的食材，剩馒头切片，火腿用的是三明治方火腿，也可以用切片好的圆火腿，切厚片，准备鸡蛋。
2
鸡蛋中加入一丢丢的盐打散成蛋液。
3
馒头片的两面及四周均匀的蘸满一层鸡蛋液。
4
锅中加入少许油，烧热，热油放入馒头片油就不会被吸进馒头中。
5
将馒头片下锅煎至两面金黄色，中途要及时给馒头翻身。
6
煎完馒头把火腿也顺便煎一下，几乎不用什么油，锅中留的油就足够了，同样煎至两面金黄色盛出备用。
7
全部煎好以后就可以开始组装了，最下面摆放一片馒头，涂抹一层酱料，我用的是花生酱，因为儿子爱吃，这里就可以自由发挥了，果酱，沙拉酱，老干妈……都可以。
8
然后把火腿放上，也可以夹入一些生菜，西红柿之类的蔬菜。
9
将最后一片馒头片盖住，简易中式汉堡就完成啦。
10
简单包装一下，立刻变得高大上了。

来自美食天下美食妃英理的作品

使用的厨具：炒锅

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