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孜然火腿年糕的做法

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孜然火腿年糕,一道非常爽口的小吃,麻辣过瘾,能当菜又能当主食,做法也非常简单,年糕煮一煮就可以下锅炒,这样炒出来的年糕非常容易入味,天气热一点也不用担心。

食材明细

主料
辅料
调料

孜然火腿年糕的做法步骤

  • 孜然火腿年糕的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 孜然火腿年糕的做法步骤:2
    2
    小葱洗净放案板上切成小段备用。
  • 孜然火腿年糕的做法步骤:3
    3
    火腿肠去皮切成小长条。
  • 孜然火腿年糕的做法步骤:4
    4
    锅中放入年糕,加没过年糕的清水大火煮开,年糕炒的话,这样煮一下容易入味。
  • 孜然火腿年糕的做法步骤:5
    5
    捞出年糕过冷水并沥干水分。
  • 孜然火腿年糕的做法步骤:6
    6
    热锅热油放入火腿肠翻炒均匀。
  • 孜然火腿年糕的做法步骤:7
    7
    放入年糕翻炒均匀。
  • 孜然火腿年糕的做法步骤:8
    8
    锅中加一汤匙生抽、五克辣椒面、三克孜然粉、十五克白芝麻和三克盐大火翻炒均匀。
  • 孜然火腿年糕的做法步骤:9
    9
    撒入葱花翻炒出锅。
来自 美食天下 我叫一尾鱼 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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