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大葱鲜肉包的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

大葱鲜肉包的做法步骤

  • 大葱鲜肉包的做法步骤:1
    1
    取适量面粉,发酵粉用温水化开慢慢加入。
  • 大葱鲜肉包的做法步骤:2
    2
    面团软硬适中发酵一个小时,最近比较冷,可放到温暖处发酵。
  • 大葱鲜肉包的做法步骤:3
    3
    发酵两倍大小即可。
  • 大葱鲜肉包的做法步骤:4
    4
    猪肉剁成泥,放入姜粉和五香粉。
  • 大葱鲜肉包的做法步骤:5
    5
    用热油淋入激出香味儿,加入酱油,盐拌匀。
  • 大葱鲜肉包的做法步骤:6
    6
    大葱洗净切碎末。
  • 大葱鲜肉包的做法步骤:7
    7
    肉馅中放入大葱末一个方向搅拌上劲。
  • 大葱鲜肉包的做法步骤:8
    8
    发酵好的面加适量碱粉揉匀,二次醒发十分钟。
  • 大葱鲜肉包的做法步骤:9
    9
    醒好后搓条改刀同等大小的剂子擀开。
  • 大葱鲜肉包的做法步骤:10
    10
    放入适量肉馅包成喜欢的样子。
  • 大葱鲜肉包的做法步骤:11
    11
    依次包好入笼屉上。
  • 大葱鲜肉包的做法步骤:12
    12
    冷水上锅,上汽后蒸二十分钟关火,再捂两分钟后打开。
  • 大葱鲜肉包的做法步骤:13
    13
    美美的肉包子太诱人了。
  • 大葱鲜肉包的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 大葱鲜肉包的做法步骤:15
    15
    成品图。

小窍门

可搭配时蔬,营养也很赞哦!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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