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皮蛋芥菜瘦肉粥

皮蛋芥菜瘦肉粥的做法

1张图片

“家里的芥菜，有点苦味，我觉得煮粥或者煮汤就没感觉苦味。”

食材明细

主料

芥菜适量
大米适量
瘦肉适量
皮蛋一颗

辅料

姜适量
淀粉适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量
糖适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

皮蛋芥菜瘦肉粥的做法步骤

1
煮一锅粥。可以稍稀点，因为后面还要放材料。
2
切好的瘦肉加淀粉生抽糖腌一下。
3
芥菜洗干净切好。
4
备点姜，皮蛋剥皮。
5
在煮好的粥里加入芥菜和姜，继续开火煮，开着锅盖煮。
6
煮到芥菜软了，把瘦肉和皮蛋放下去。皮蛋放之前在手里用小刀且切就行了。
7
放了肉后加盐油，煮熟肉就可以了。
8
我挺喜欢的一款粥。可是我家小朋友不喜欢，皮蛋不喜欢。

来自美食天下爱在夏郢的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：粥

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