“蚕蛹是非常高蛋白的一道美食。是极好的下酒菜。制作这道菜的关键就是要把蚕蛹炒干，炒的酥脆才会好吃。配上一把韭菜简单又美味。”

主料

• 蚕蛹 一碗
• 韭菜 一把

辅料

• 干辣椒 一把
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

调料

• 盐 少许
• 豆豉 一匙
• 酱油 一匙
• 色拉油 二匙
• 白糖 少许
• 鸡精 少许

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