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肠仔包独家

肠仔包的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

酵母 3克
白砂糖 30克
盐 2克
鸡蛋 1个
纯牛奶 140克

调料

黄油 30克

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

肠仔包的做法步骤

1
高筋面粉200克，低筋面粉50克，酵母3克，白砂糖30克，盐2克，蛋液20克，纯牛奶140克，黄油30克，提前用厨师机搅拌成面团，我是头天晚上做的面团，早晨起来正好醒发好了。
2
醒发好的面团，揉搓排气，搓成小球状备用。
3
用擀面杖擀成长条依次卷起来备用。
4
依次放上热狗。
5
刷上一层蛋黄液。
6
挤上番茄酱，沙拉酱，烤箱预热，上火180度，下火20度，烤20分钟即可。
7
成品图。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙早餐

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