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蜘蛛饼干-你值得拥有的做法

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蜘蛛的造型可爱,活泼是万圣节中必不可少的装饰。蜘蛛饼干同样也是人们喜爱的一款饼干,特别受到小朋友们的喜爱。在家动手也不是很难哦~

食材明细

主料
辅料

蜘蛛饼干的做法步骤

  • 蜘蛛饼干-你值得拥有的做法步骤:1
    1
    低筋面粉称重。
  • 蜘蛛饼干-你值得拥有的做法步骤:2
    2
    玉米淀粉、巧克力粉称重。
  • 蜘蛛饼干-你值得拥有的做法步骤:3
    3
    糖粉称重。
  • 蜘蛛饼干-你值得拥有的做法步骤:4
    4
    准备一颗全蛋。
  • 蜘蛛饼干-你值得拥有的做法步骤:5
    5
    50克黄油备用,软化。
  • 蜘蛛饼干-你值得拥有的做法步骤:6
    6
    加入糖粉软化。
  • 蜘蛛饼干-你值得拥有的做法步骤:7
    7
    加入20克蛋液继续搅拌。
  • 蜘蛛饼干-你值得拥有的做法步骤:8
    8
    加入低筋面粉、淀粉,一定要过筛。
  • 蜘蛛饼干-你值得拥有的做法步骤:9
    9
    揉匀。
  • 蜘蛛饼干-你值得拥有的做法步骤:10
    10
    面团冷冻20-30分钟后取出。
  • 蜘蛛饼干-你值得拥有的做法步骤:11
    11
    软化白巧克力。
  • 蜘蛛饼干-你值得拥有的做法步骤:12
    12
    软化黑巧克力,趁热,分别装入裱花袋,备用。
  • 蜘蛛饼干-你值得拥有的做法步骤:13
    13
    冷冻面团取出后,揉成小团。
  • 蜘蛛饼干-你值得拥有的做法步骤:14
    14
    按压成型,烤箱200度预热5分钟,175度烤30-35分钟。
  • 蜘蛛饼干-你值得拥有的做法步骤:15
    15
    饼干冷却后,挤少许的巧克力作为粘连。
  • 蜘蛛饼干-你值得拥有的做法步骤:16
    16
    粘上巧克力豆。
  • 蜘蛛饼干-你值得拥有的做法步骤:17
    17
    画上造型,就可以吃啦。

小窍门

1.巧克力一定要隔水软化,趁热挤在饼干上,尤其是冬天巧克力容易凝固。
2.饼干绘画完成后,可以放冰箱里冷藏15分钟,定型。定型后取出不要时间太长,否则饼干就不酥脆啦。
来自 美食天下 爱做菜的王小厨 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   零食  

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