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苹果吐司的做法

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食材明细

面团料
辅料
调料
  • 适量

苹果吐司的做法步骤

  • 苹果吐司的做法步骤:1
    1
    所有面团材料放入面包团,用“发面程序”(揉20分钟醒3分钟再揉20分钟,发酵60分钟),取出面团,揉排出气,醒15分钟(如图)。
  • 苹果吐司的做法步骤:2
    2
    把面团擀成厚薄大致均匀的长方片。
  • 苹果吐司的做法步骤:3
    3
    一侧如图划开。
  • 苹果吐司的做法步骤:4
    4
    抹上苹果酱。
  • 苹果吐司的做法步骤:5
    5
    从没划开的面片往划开的方向卷。
  • 苹果吐司的做法步骤:6
    6
    卷成长方条体后稍整形,放入吐司模具入。
  • 苹果吐司的做法步骤:7
    7
    放入烤箱,底下放一碗热水,发酵一小时。
  • 苹果吐司的做法步骤:8
    8
    发酵到九分满撒上黑芝麻。
  • 苹果吐司的做法步骤:9
    9
    入烤箱中层170度烤30分钟。
  • 苹果吐司的做法步骤:10
    10
    切片。
  • 苹果吐司的做法步骤:11
    11
    当早餐。
来自 美食天下 朱朱_oysy 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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