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自制无添加红薯条❗️宝宝零食烤红薯干( 适合20个月以上婴幼儿辅食)的做法

  6张图片

天气渐冷,带宝宝户外活动时间变少,闲来没事,动手在家给宝宝做了一些小吃,烤红薯条✅
很简单的一款小零食,甜甜的,红薯条内心是软糯的,自家做的不加任何添加剂,宝宝吃的开心,妈妈安心💯

食材明细

主料
辅料
  • 卡士空气炸烤箱 1台

自制无添加红薯条的做法步骤

  • 自制无添加红薯条❗️宝宝零食烤红薯干( 适合20个月以上婴幼儿辅食)的做法步骤:1
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    红薯一个洗干净后去皮(约400克)。
  • 自制无添加红薯条❗️宝宝零食烤红薯干( 适合20个月以上婴幼儿辅食)的做法步骤:2
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    切条(粗细和手指差不多,不要太薄,要有厚度)。
  • 自制无添加红薯条❗️宝宝零食烤红薯干( 适合20个月以上婴幼儿辅食)的做法步骤:3
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    上锅蒸熟(约10-15分钟)。
  • 自制无添加红薯条❗️宝宝零食烤红薯干( 适合20个月以上婴幼儿辅食)的做法步骤:4
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    这是蒸好的红薯条,稍微散热气。
  • 自制无添加红薯条❗️宝宝零食烤红薯干( 适合20个月以上婴幼儿辅食)的做法步骤:5
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    烤网上铺上油纸,把红薯条均匀的放上去,中间留空隙。
  • 自制无添加红薯条❗️宝宝零食烤红薯干( 适合20个月以上婴幼儿辅食)的做法步骤:6
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    风炉90℃-100℃烤90分钟,(用的是卡士的空气炸烤箱,是小风炉,无论怎么放受热都是均匀的,不用担心烤糊)。
  • 自制无添加红薯条❗️宝宝零食烤红薯干( 适合20个月以上婴幼儿辅食)的做法步骤:7
    7
    烤到60分钟的时候取出来把红薯条翻个面,继续烘烤。
  • 自制无添加红薯条❗️宝宝零食烤红薯干( 适合20个月以上婴幼儿辅食)的做法步骤:8
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    自制红薯条大功告成。
  • 自制无添加红薯条❗️宝宝零食烤红薯干( 适合20个月以上婴幼儿辅食)的做法步骤:9
    9
    里面是软的,外皮微干,没有大街上的硬,孩子很容易咀嚼。
  • 自制无添加红薯条❗️宝宝零食烤红薯干( 适合20个月以上婴幼儿辅食)的做法步骤:10
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    无添加更健康。
  • 自制无添加红薯条❗️宝宝零食烤红薯干( 适合20个月以上婴幼儿辅食)的做法步骤:11
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    放密封罐保存,防止变干。

小窍门

1.红薯建议选择六鳌蜜薯,烟蜜薯,水分大的,比较甜的红薯。
2.红薯条不要切太细,要有厚度,因烤了以后还会收缩变细,切太细影响口感,没有肉肉比较干。
3.本方用的是卡士的小风炉,不受层数位置限制,平常烤箱需要放中间层,有热风循环最好开开,期间拿出来换层烤,防止变糊。
4.烘烤红薯条需要低温,不要超100℃,烘烤时间根据红薯条软硬度决定,表皮变干,红薯条整体回缩变细,里面是软的,这是最好吃的状态,喜欢有嚼劲,可以增加烘烤时间。


来自 美食天下 壮宝妈阳春白雪 的作品
使用的厨具:空气炸锅、烤箱
所属分类: 小吃   下午茶   零食   秋季食谱   冬季食谱  

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