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小饼干

小饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

盐 1g

甜香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

小饼干的做法步骤

1
黄油常温融化，加糖、盐打发。
2
鸡蛋黄过滤网压碎，过筛淀粉、面粉，揉团，冷藏1小时，面团没拍照。
3
分成小剂子，按压成型，简单按压个指纹就行。
4
按压后1。
5
按压后2。
6
160度，上下火20分钟，根据大小来。
7
大小不一样考完颜色就不一样了。
8
大块儿不是很酥脆，我又烤了5分钟。

来自美食天下 zihua19860810 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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