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香煎粘豆包首发

香煎粘豆包的做法

4张图片

“东北粘豆包怎么做才好吃？我们从市场买回来的粘豆包都是蒸熟后冷冻的粘豆包，最简单的吃法就是上屉再蒸一次，蘸白糖吃，黏黏的特别好吃，不过它不算是粘豆包最好吃的做法，教你东北粘豆包最好吃的做法，粘豆包煎着吃才过瘾，外焦里糯，又弹又黏，蘸白糖吃，软糯香甜，小时候的味道。”

食材明细

主料

东北粘豆包 6个

辅料

油适量
白糖适量

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
高级难度

香煎粘豆包的做法步骤

1
准备食材，吃多少煎多少。香煎粘豆包有两种做法，一是将粘豆包上屉蒸一下，然后稍凉，粘豆包互不粘连的时候，入平底锅煎。二是买回来冷冻的粘豆包，不用蒸，直接入锅煎，这个需要略多放一点油，冻豆包入锅后小火慢煎，待冻豆包煎至表层变软，用铲子能推动时，加入半碗水，盖上锅盖，焖至无水就相当于蒸透了，无水后再翻动煎至表面脆脆的就好了。喜欢的朋友都可以试试。
2
平底不粘锅薄薄地刷一层底油，放入晾凉的粘豆包，不用盖上盖，中小火慢慢地煎。
3
一面煎至用铲子能推动豆包的时候，翻面煎另一面。
4
可以多番两次，直至粘豆包两面煎至焦脆的时候就可以关火了
5
可以开餐了，看着是不是非常有食欲，真的太好吃了，东北人吃不够的美味。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：不粘锅

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