“中午一个人，想着吃简单些，刚好昨天蒸的米饭还剩一小碗，那就吃炒米饭吧。吃米饭菜一定要丰富多彩，那就蛋、菌、菜都要跟上，吃个杂蔬炒米饭吧。”

主料

• 剩米饭 1小碗

辅料

• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 1根
• 香菇 1个
• 木耳 适量
• 鸡蛋 1个
• 四季豆 6个
• 小葱 4颗

调料

• 花生油 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 胡椒粉 1勺
• 白糖 少许
• 盐 少许

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