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香菇肉末豆腐盖浇饭的做法

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肉末豆腐很下饭。

食材明细

主料
辅料
调料

香菇肉末豆腐盖浇饭的做法步骤

  • 香菇肉末豆腐盖浇饭的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 香菇肉末豆腐盖浇饭的做法步骤:2
    2
    豆腐切块放淡盐水中浸泡十分钟。
  • 香菇肉末豆腐盖浇饭的做法步骤:3
    3
    香菇切丁,葱姜辣椒切末。
  • 香菇肉末豆腐盖浇饭的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,放入肉末煸炒。
  • 香菇肉末豆腐盖浇饭的做法步骤:5
    5
    煸炒至肉末变色,烹入料酒炒匀,放入豆瓣酱、葱姜末辣椒、香菇炒出香味。
  • 香菇肉末豆腐盖浇饭的做法步骤:6
    6
    加入蚝油、酱油、和少许白糖。
  • 香菇肉末豆腐盖浇饭的做法步骤:7
    7
    炒匀后加入豆腐块加入半碗水大火烧沸改中小火焖几分钟。
  • 香菇肉末豆腐盖浇饭的做法步骤:8
    8
    焖至汤汁减少用水淀粉勾芡。
  • 香菇肉末豆腐盖浇饭的做法步骤:9
    9
    汤汁收浓关火撒上葱花。
  • 香菇肉末豆腐盖浇饭的做法步骤:10
    10
    盘中盛入米饭,浇上香菇豆腐就可以了。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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