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免揉小餐包,亮闪闪黄油,让人食欲大增,配一杯牛奶就是早餐了。的做法

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超级简单的小餐包,适合不想费劲揉面的伙伴们,方子可做8-10个小餐包,最后抹上黄油金光闪闪一口,搭配牛奶或是咖啡就是很棒的早餐了。

食材明细

主料

免揉小餐包的做法步骤

  • 免揉小餐包,亮闪闪黄油,让人食欲大增,配一杯牛奶就是早餐了。的做法步骤:1
    1
    首先我们把高筋面粉220克、盐2克、酵母3克、白砂糖30克、鸡蛋1个、牛奶110克、无盐黄油30克,全部材料倒在一个盘里
  • 免揉小餐包,亮闪闪黄油,让人食欲大增,配一杯牛奶就是早餐了。的做法步骤:2
    2
    全部材料用刮刀拌匀,水分比较多最好别用手会比较粘。
  • 免揉小餐包,亮闪闪黄油,让人食欲大增,配一杯牛奶就是早餐了。的做法步骤:3
    3
    盖上保鲜膜,室温松弛30分钟。
  • 免揉小餐包,亮闪闪黄油,让人食欲大增,配一杯牛奶就是早餐了。的做法步骤:4
    4
    取出来折叠几下,排出空气。
  • 免揉小餐包,亮闪闪黄油,让人食欲大增,配一杯牛奶就是早餐了。的做法步骤:5
    5
    均匀的分成8个小面团,稍微揉一下后滚圆,装入烤盘。
  • 免揉小餐包,亮闪闪黄油,让人食欲大增,配一杯牛奶就是早餐了。的做法步骤:6
    6
    烤箱开发酵功能,温度35℃、湿度70%左右,醒发40分钟至2倍大左右。
  • 免揉小餐包,亮闪闪黄油,让人食欲大增,配一杯牛奶就是早餐了。的做法步骤:7
    7
    醒发好以后取出来,刷一层牛奶。
  • 免揉小餐包,亮闪闪黄油,让人食欲大增,配一杯牛奶就是早餐了。的做法步骤:8
    8
    烤箱180℃烤15分钟左右,表面金黄即可出炉。烤完后取出来,刷一层融化的黄油,味道会更香。
  • 免揉小餐包,亮闪闪黄油,让人食欲大增,配一杯牛奶就是早餐了。的做法步骤:9
    9
    虽然没有拉丝效果,但是操作简单啊。
  • 免揉小餐包,亮闪闪黄油,让人食欲大增,配一杯牛奶就是早餐了。的做法步骤:10
    10
    吃起来满满奶香,非常不错哦。
  • 免揉小餐包,亮闪闪黄油,让人食欲大增,配一杯牛奶就是早餐了。的做法步骤:11
    11
    亮闪闪黄油,让人食欲大增,配一杯牛奶就是早餐了。
来自 美食天下 宅家吃货JACKERLU 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   西餐  

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