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“作为一个孕妇，每天就折腾吃的😂😂。”
食材明细
早餐面包的做法步骤
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20分钟后把黄油揉进面团里，这时候要反复揉面，我揉了20分钟才出模。（在案板上揉）
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揪出一个小面团，从边缘上慢慢往外撑，拉出一个透光性的模，而且不会破。
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盖上盖子醒2.5小时。（深圳的温度只有10度左右）
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10
戳一个洞，面团不反弹也不回缩就代表面团已经发好了。
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14
刷一层薄薄的鸡蛋液，然后撒上白芝麻。然后放进烤箱醒1.5小时。
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15
预热烤箱，面团盖上锡纸，200摄氏度烤15分钟，然后拿掉锡纸再烤2—4分钟。
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小窍门
1.每个烤箱的温度是不同的，我这个烤箱小，所以烤的时候要用双烤盘，不然面包低容易烤焦。2.发酵的时间主要是看温度，温度高发酵时间就短，温度低就发酵时间长。3.烤箱比较好的话可以不用预热烤箱。4.有面包机的可以用面包机揉面，手揉还是太累了。
使用的厨具：电烤箱
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