“酸豆角炒肉末是我的下饭菜首选之一，用腌制的酸豆角，小米辣加上肉末，等食材简单一炒，酸爽可口每次都能多吃一碗饭。”

主料

• 酸豆角 1包
• 后腿肉 300g

辅料

• 生姜 1块
• 大葱 1段
• 小米红辣椒 8个

调料

• 花椒粉 适量
• 胡椒粉 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 玉米油 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 老抽 少许
• 白糖 少许
• 香油 少许

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